TALLER DE PASTELERÍA FÁCIL

Módulo I

Pensé en empezar a dar talleres de pastelería a partir de mi propio interés en lograr que todos cocinemos, que perdamos el miedo a seguir una receta, entendamos porqué decimos que la pastelería es una ciencia exacta. Y si bien hay mucho valor en ver como hago una torta en vivo mientras te cuento los detalles de porqué va primero el huevo y último la harina, lo fundamental para entender la pastelería es animarse a meterse en la cocina y practicar para que cada vez salga mejor.

Mis objetivos son: Que se animen a hacer una receta dulce sin miedo. Que se lleven todos los tips que fui acumulando a lo largo de los años (muchos, como 35… años ¡no tips!). Que tengan un recetario probado y con éxito asegurado. Que pasemos un buen rato cocinando, compartiendo y comiendo cosas ricas.

Los dos talleres son de PASTELERÍA FÁCIL, es decir recetas para todos los días sin ingredientes ni moldes raros, y algunos en un solo bowl.

Los módulos son independientes. No hace falta haber hecho el I para ir al II. Pero se complementan muy bien!

TIP PASTELERO

Lo fundamental para entender la pastelería es animarse a meterse en la cocina y practicar para que cada vez salga mejor!

INFO

¿Cómo se desarrolla el taller?

Es una clase participativa, donde voy a compartir mis recetas, una introducción a los utensilios que uso y nociones básicas en general, más muchos aprendizajes de tantos años en la cocina. Todo explicado con mucho detalle. Uds van a cocinar a la par mío alguna de las recetas a elección en grupos, pero cuidando que todos puedan participar.

Y para cerrar, un rato para seguir conversando y comiendo las cosas ricas que aprendimos a hacer.

Creo que la comida une a la gente y mejora las relaciones. Emprender en algo que te gusta es un mundo nuevo que nos abre a caminos que no imaginamos.

La idea de este taller es compartir con ustedes todo lo positivo que tienen estas dos cosas: cocinar y emprender.

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